Food quality and food safety


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原産地呼称 AOC

AOC法の成立過程

原産地呼称の保護に関する法律 1919年
AOC法 1935年
原産地呼称1990年法
VDQSワインに関する法律

AOCワインブドウの単収に関する政令
AOCワイン分析及び官能検査に関する政令
AOCワイン出荷に関する政令
AOCワイン ジュランソンに関する政令
AOCワインマルサネーに関する政令
AOCワインシャンベルタンに関する政令
AOCワインマルゴーに関する政令

AOCチーズロックフォールに関する政令
AOCブレスの鶏に関する政令

2008年EUワイン規則制定後のAOCの生産条件に関する政令等
AOCマルゴー.の生産条件に関する政令pdf へのリンク

IGPアリエージュの生産条件に関する省令pdf へのリンク

オーストリア地域特産ワインUhudler.pdf へのリンク

世界のワイン法

アメリカのワイン法の概要
  ワインの分類・表示
  ワインの製造基準 
  アメリカワイン法PDF へのリンク

アメリカのワイン表示に関する連邦規則改正提案.pdf へのリンク

オーストラリアのワイン法の概要
  PDFファイル

EU,アメリカ及びオーストラリアのワイン法一覧

中国のワイン法


中国における最近のワイン産業の分析.pdf へのリンク

ワイン貿易に係る諸規制PDFファイル

主要国のワイン法における濃縮果汁の取り扱いについて

地理的表示 GI 
日本の地理的表示保護法の成立(2014年6月)

地理的表示と日本の農業.PDF

地理的表示における各国の対応と日本の課題
 
地理的表示に関する05年WTOパネル報告の影響

商標と異なる独自の地理的表示

チーズとワインの地理的表示名称使用についての争い

開発途上国における地理的表示

日EU経済連携協定における地理的表示に関する合意.pdf へのリンク

EU・韓国自由貿易協定の地理的表示合意

EU・カナダ総合経済貿易協定における地理的表示についての合意


日本のワインと地理的表示

日本のワイン法の必要性

2015年ワイン、清酒等の地理的表示基準案およびワインの表示基準案の概要

日本ワインとその産地(PDF)

ワインの地理的表示「山梨」の指定

ワインの地理的表示山梨の意義
PDFファイル

ワインの地理的表示山梨の指定改正(2017年6月26日

日本ワインの地理的表示の方向(.PDF)


英文による初めての日本ワイン解説書の発行.pdf へのリンク
 2017年12月

その他
和食に関するパリ市民に対する調査pdf へのリンク